Corsi di laurea in Scienze della nutrizione umana in Italia
In Italia è possibile iscriversi a un corso di laurea in Scienze della nutrizione umana presso le università statali e gli atenei privati. Questo corso di laurea è nella maggior parte delle università un corso di specializzazione, ovvero un corso di studi di durata biennale che prevede 120 CFU e richiede come requisito d'accesso fondamentale una laurea triennale. In alcuni atenei, però, come nel caso dell'Università Campus Bio-medico di Roma l'offerta formativa prevede anche la presenza di un corso triennale in Scienze della nutrizione umana, quindi con durata triennale e un totale di 180 CFU da conseguire. L'accesso al corso di laurea, in base alle disposizioni delle singole università, può essere a numero programmato e in questo caso, è necessario superare un test di accesso per potersi immatricolare. Ma può anche essere ad accesso libero e prevedere un test di valutazione.