Traccia ufficiale Alberghiero seconda prova 2023
La traccia ufficiale che il MIM ha assegnato agli studenti dell'istituto professionale Alberghiero per la seconda prova 2023
Traccia ufficiale alberghiero seconda prova 2023
Per l'istituto alberghiero le tracce sono diverse in base all'indirizzo di riferimento:
- Sala e vendita: Una traccia di scienza e cultura dell'alimentazione, che parla di consumo di alcol e rapporto fra aperitivo e dieta;
- Accoglienza turistica: Una traccia di diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva sul turismo in Italia.
Traccia servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera 2023
