Seconda prova maturità 2015, tracce per l’istituto alberghiero
Tracce seconda prova maturità 2015 per l’istituto professionale in servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera (alberghiero)
SECONDA PROVA MATURITA’ 2015, TRACCE ISTITUTO ALBERGHIERO – Sono ben tre le tracce del Miur per la seconda prova di maturità 2015 dell’istituto professionale dei servizi per l’enogastronomia e l’ospitalità alberghiera, comunemente definito “istituto alberghiero”. All’esame, infatti, è stata proposta una traccia di “Scienze e cultura dell’alimentazione” per l‘articolazione Enogastronomia e per l’articolazione Servizi di Sala e vendita, una traccia di “Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva” per l’articolazione Accoglienza turistica e, infine, una traccia di “Scienza e cultura dell’alimentazione, analisi e controlli microbiologici dei prodotti alimentari” per l’opzione Prodotti dolciari artigianali e industriali.
Focus: Seconda prova maturità 2015: tracce e svolgimenti
TRACCIA SECONDA PROVA MATURITA’ 2015 ALBERGHIERO - Volete leggere la traccia del Miur della seconda prova di maturità 2015 per ogni articolazione dell’alberghiero? Le trovate tutte qui sotto!
Ecco la traccia della seconda prova di maturità 2015 di "Scienze e cultura dell’alimentazione" valida per l’articolazione Enogastronomia e per l’articolazione Servizi di Sala e vendita:
Ecco invece la traccia di Scienza e cultura dell’alimentazione, analisi e controlli microbiologici dei prodotti alimentari valida per la seconda prova di maturità 2015 dell’articolazione Enogastronomia, opzione Prodotti dolciari:
Per leggere invece la traccia di Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva per l’articolazione Accoglienza turistica sfogliate la gallery qua sotto:
