Test di accesso per la facoltà di Medicina e Chirurgia. Quesiti ufficiali a.a. 2003 - 2004
Domanda 61 di 79
Leggere in contenuto del brano
?I carboidrati sono aldeidi o chetoni poliossidrilici, con formula empirica (CH2O)n . Sono classificati come monosaccaridi (una sola unità di aldeide o chetone), oligosaccaridi (poche unità di monosaccaridi) e polisaccaridi (grandi molecole lineari o ramificate, contenenti molte unità di monosaccaridi). I carboidrati possiedono almeno un atomo di carbonio asimmetrico, e quindi presentano il fenomeno della stereoisomeria?.
Quale delle seguenti affermazioni NON può essere dedotta dalla lettura del brano?
