Simulazioni seconda prova 2019 istituto alberghiero: esempi del Miur
Il MIUR ha diffuso le simulazioni della seconda prova 2019 dell'istituto alberghiero. Ecco come sarà articolato il secondo scritto di maturità
MATURITÀ 2019: SECONDA PROVA
Sono finalmente online grazie al MIUR gli esempi delle tracce della seconda prova maturità 2019. Il secondo scritto dell'esame di Stato è cambiato radicalmente, quest'anno, al punto che l'attesa dell'uscita delle materie a gennaio si sta facendo sempre più forte: la seconda prova 2019 potrà infatti includere una o più materie caratterizzanti, dando luogo a vere e proprie prove multidisciplinari.
- Scopri gli esempi del MIUR: ecco le tracce dell'istituto alberghiero
SIMULAZIONI SECONDA PROVA ISTITUTO ALBERGHIERO
L'esempio di seconda prova scritta che troverai qui riguarda l'ndirizzo: IPEN – Servizi pder l'enogastronomia e l'ospitalità alberghiera, articolazione Enogastronomia. Il tema verte su Scienza e cultura dell'alimentazione e Laboratorio di servizi anogastronomici, Articolazione Enogastronomia – Settore Cucina.
La seconda prova dell'istituto alberghiero si compone di due parti:
- La prima ha durata massima di 4 ore
- La seconda ha una durata variabile - stabilita dalla commissione sulla base dell'indirizzo frequentato e della dotazione tecnologica a disposizione - che va dalle 2 alle 4 ore.
ESAME DI STATO 2019: ESEMPI MIUR
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