Chimica -
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Proprietà, caratteristiche e nomenclatura degli acidicarbossilici, delle ammine, delle ammidi e dei composti eterociclici azotati… Continua
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i grassi naturali notevole importanza rivestono i gliceroli solidi e liquidi, (meglio conosciuti come oli), esteri della glicerina e acidicarbossilici a catena lunga. La saponificazione è una reazione di sostituzione nucleofila acilica… Continua
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ossidano le aldeidi ad acidicarbossilici, vengono usati solo a scopo analitico e non preparativo soprattutto nella chimica dei carboidrati. Nel saggio di Benedict il reattivo ossidante è il Cu2+ che in ambiente basico ossida le aldeidi adacidi… Continua
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temperature di ebollizione più basse. Queste sostanze si ottengono principalmente mediante ossidazione degli alcoli secondari , o per riscaldamento degli acidicarbossilici in presenza degli opportuni catalizzatori. Sono attaccati dagli agenti… Continua
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solubili in esso. Gli alcoli sono facilmente suscettibili all’ossidazione, con formazione di aldeidi o chetoni o acidicarbossilici e danno luogo a varie reazioni, come la perdita di molecole d’acqua (disidratazione) con formazione di alcheni, o… Continua
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I lipidi più importanti in biochimica umana sono:
- acidi grassi, - trigliceridi, - fosfogliceridi, - colesterolo.
LIPIDI: GLI ACIDI GRASSI COSA SONO
Acidi grassi : acidicarbossilici a lunga catena (C 16 -C 18 ) saturi o insaturi… Continua
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Questo tipo
di meccanismo avviene su acidicarbossilici . Il meccanismo comporta l'addizione
nucleofila , come per gli acidi carbonilici, di un nuovo gruppo che funge da
nucleofilo sul carbonio carbossilico, elettrofilo. Successivamente… Continua
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I grassi e gli oli, chimicamente, sono esteri costituiti da tre molecole di acidi grassi superiori e da una molecola di glicerolo . I grassi vengono anche definiti trigliceridi , è rappresentano per lo più sostanze viscide, untuose. Se… Continua
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gruppi atomici, sono denominati gruppi funzionali. Gli alcoli sono composti contenenti un gruppo OH legato ad un radicale alchilico. Le ammine sono composti contenenti un gruppo NH? legato ad un radicale alchilico. Gli acidicarbossilici sono… Continua
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Untitled Nome e cognome: Domenico Scrofano, Classe: V BL, Anno scolastico: 2005-2006, Data di consegna: 6/06/2006. Fase di problematizzazione I grassi e gli oli, chimicamente, sono esteri costituiti da tre molecole di acidi grassi… Continua
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LIPIDI: DEFINIZIONE E CLASSIFICAZIONE
I lipidi sono composti insolubili in acqua e solubili in solventi apolari. Si distinguono in:
acidi grassi : ( C n H n+1 COOH ) sono acidi monocarbossilici alifatici a numero pari di atomi di carbonio e… Continua
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legati con legame doppio o triplo. Gruppo funzionale: atomo o gruppo di atomi ke caratterizza la molecola di un composto; composti con lo stesso gruppo funzionale appartengono alla stessa famiglia. Acidicarbossilici esteri alcoli Alcoli… Continua
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I DERIVATI FUNZIONALI DEGLI IDROCARBURI
→ si ottengono per sostituzione di uno o più atomi o gruppi funzionali
1- Alogenati (F, Cl, Br, I)
2- Ossigenati (alcoli e fenoli, eteri, aldeidi e chetoni, acidicarbossilici, esteri)
3… Continua
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carbonio, formule grezze e di struttura, concetto di isomeria. Idrocarburi alifatici, aliciclici e aromatici. Gruppi funzionali: alcoli, eteri, ammine, aldeidi, chetoni, acidicarbossilici, esteri, ammidi. Elementi di nomenclatura.
Matematica… Continua
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Obiettivo: Preparazione Acetato d'isopropile (essenza di banana)
Cenni teorici: Reazione--> esterificazione di Fischer.
Meccanismo--> sostituzione nucleofila SN2 acilica.
E il meccanismo piu importante per acidicarbossilici e derivati… Continua
