Materie seconda prova Istituto Alberghiero maturità 2023

Di Redazione Studenti.

Materie seconda prova istituto alberghiero per la maturità 2023: tutte le scelte del Ministero per il secondo scritto dell'esame di Stato

MATERIE SECONDA PROVA 2023 ISTITUTO ALBERGHIERO

La seconda prova è lo scritto della maturità che ha per oggetto una o più materie caratterizzanti di ciascun indirizzo di studi. Le materie cambiano anche da articolazione ad aritcolazione, come succede per l'Istituto Professionale con indirizzo Enogastronomia e Ospitalità alberghiera, più semplicemente conosciuto anche col nome di Istituto Alberghiero, che presenta ben tre articolazioni di studio:

MATERIE SECONDA PROVA MATURITÀ ALBERGHIERO

Materie seconda prova maturità alberghiero
Materie seconda prova maturità alberghiero

Di seguito trovate le discipline caratterizzanti dell'indirizzo e le scelte del MI dell'anno scorso:

Materie seconda prova maturità articolazione Enogastronomia
- Scienza e Cultura dell’Alimentazione (scelta 2022)
- Laboratorio di Servizi enogastronomici – Settore Cucina 

Materie per l’opzione Prodotti dolciari artigianali ed industriali
- Scienza e cultura dell’alimentazione, analisi e controlli microbiologici dei prodotti alimentari (scelta 2022)
- Laboratorio di servizi enogastronomici - settore pasticceria 
- Tecniche di organizzazione e gestione dei processi produttivi

Materie seconda prova Articolazione Servizi di Sala e di vendita
- Scienza e Cultura dell’Alimentazione (scelta 2022)
- Laboratorio di Servizi enogastronomici – Settore Sala e Vendita 

Materie seconda prova maturità articolazione Accoglienza turistica
- Diritto e tecniche amministrative della struttura ricettiva (scelta 2022)
- Laboratorio di servizi di accoglienza turistica 
- Lingua inglese o seconda lingua straniera

MATERIE ISTITUTI PROFESSIONALI

Sei curioso di sapere quali sono le possibili materie del secondo scritto dell'esame di Stato per gli altri istituti Professionali? Allora non perdere le guide che trovi qui sotto:

Materie seconda prova maturità istituto professionale Manutenzione e Assistenza tecnica: gli studenti di questa scuola e le sue articolazioni hanno già chiare le materie del loro secondo scritto d'esame.

Clicca sul link per vedere quali sono!

Materie seconda prova istituto professionale dei Servizi Socio-Sanitari: quali sono le possibili materie per l’indirizzo ordinario e per le articolazioni Ottico e Odontotecnico? Te lo spieghiamo in questa guida.

Materie seconda prova istituto professionale dei Servizi Commerciali: i maturandi di questa scuola hanno già le idee piuttosto chiare sulle loro materie della seconda prova! Leggi l'elenco completo.