Come aprire un'attività in proprio?
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Enoteca
E' un lavoro per veri appassionati del buon bere, per quanti vogliono diffondere la cultura del vino . Bisogna essere davvero esperti sui vini, conoscere gli abbinamenti con i cibi.
Si può iniziare con un piccolo assortimento di bottiglie, da offire insieme a formaggi e salumi tipici, in seguito aumentare il numero di etichette da commercializzare, specializzandosi su vini di particolare qualità e pregio.
I margini di guadagno sono buoni, soprattutto se insieme al vino si offrono prodotti "fatti in casa" con le vostre mani. L'aggiornamento deve essere continuo: corsi, riviste di settore, fiere del settore....un lavoro per buongustai.
Si può iniziare con un piccolo assortimento di bottiglie, da offire insieme a formaggi e salumi tipici, in seguito aumentare il numero di etichette da commercializzare, specializzandosi su vini di particolare qualità e pregio.
I margini di guadagno sono buoni, soprattutto se insieme al vino si offrono prodotti "fatti in casa" con le vostre mani. L'aggiornamento deve essere continuo: corsi, riviste di settore, fiere del settore....un lavoro per buongustai.