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Quiche svuota frigo

Voto

durata 4:25

Stai studiando per gli esami? Cerchi una ricetta facile e veloce per nutrire i tuoi compagni di classe che studiano con te? Ecco la ricetta per preparare (o farti preparare) la quiche. Perchè mangiare in modo sano ed equilibrato è importantissimo anche quando si studia!

Materia: maturita Tipologia: Superiori

Ingredienti:

- 250 gr di pasta brisè tonda
- 250 gr di verdure
- 150 gr di prosciutto cotto
- 100 gr di scamorza
- 100 gr di parmiggiano grattugiato
- 200 ml di panna fresca
- 3 uova media
- sale, olio e pepe
- noce moscata grattugiata ed erba cipollina

Come procedere

Pulite, tagliate a dadini la verdura e fatela appassire in un tegame con dell'olio. A parte sbattere le uova con la panna e aggiungere la noce moscata, il pepe, il parmiggiano, il prosciutto a dadini (che si può sostituire con del wurstel), la scamorza a dadini, le verdure.

Stendere la pasta brisè in una teglia e riempirla con il composto. A questo punto
infornarla a 180° per 50 minuti e la quiche è pronta!
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