La Fondazione Clerici di Milano promuove il progetto Vivi l'Europa: tirocini di 13 settimane da svolgere in Regno Unito, Spagna, Malta, Belgio, Polonia, Irlanda e Francia nel settore della ristorazione. Il progetto mira a far acquisire specifiche conoscenze e abilità pratiche su tradizioni ed abitudini culinarie nazionali di tutta Europa