Il tempio della birra

Il locale si presenta come un football pub in piena regola con tanto di partite in pay tv ed il nome, più che alle proverbiali necessità alcoliche, riecheggia il coro che risuona negli stadi di tutti Italia, quando una squadra viene sbeffeggiata sul campo e i tifosi vengono derisi dallo sfottò che qui diventa il nome di un rifugio per bevitori devoti.

Football pub nell’idea, ma l’arredamento parla di calcio solo grazie alle numerosissime sciarpe appese al muro, tra le quali se ne trovano di particolarissime come quelle di squadre dell’est in alfabeto cirillico.

Per il resto le pareti di listellato legno chiaro dei due piani danno più l’impressione di trovarsi in una sauna (non per il caldo però…). Cuore del “Ma che siete venuti a fa?” è il bancone, dove si concentra il divertimento dell’intero locale.

Un’ora in questo locale, due birre e sembra di ritrovarsi in giro per l’Europa, in una birreria tedesca piuttosto che belga. Sette giorni su sette di Pilsner, Uruqell, Augustiner, Zwickel, Andechs, Bush, Hannen etc.., servite con una cura e una competenza introvabili in tutta la capitale, fanno di questo locale un vero e proprio tempio della birra.

I prezzi sono nella norma, anche se è consigliabile la formula “Vaso” che permette di acquistare l'equivalente di tre pinte (oncia in più, oncia in meno) al prezzo di 11 €.

La birra da sola servirebbe a poco. Determinante per la splendida atmosfera del locale è la costante disponibilità e cordialità di chi sta dietro il bancone, tre ragazzi che, oltre a mettere tantissima passione nel lavoro che fanno, contribuiscono ogni giorno a rendere il locale un vero Pub, un punto di ritrovo tra amici.

Ma che siete venuti a fa? – Via Benedetta 25, Roma

Servizio tratto dal 5° numero di Studenti Magazine