Sviluppo ed esperimenti condotti in ambito chimico durante il XVI ed il XVII secolo da René Descartes a Johann Joachim Becher continua »

Il legame chimico è l'unione tra atomi in cui intervengono forze attrattive di natura elettrica tra nuclei ed elettroni di valenza. Gli atomi isolati degli elementi in genere sono instabili e quindi per stabilizzarsi devono universi ad altri atomi... continua »

Note sintetiche sui fattori che influenzano l'equilibrio chimico, con riferimento al Principio di Le Chatelier e alla Legge dell’azione di massa, partendo dal conceto di velocità di reazione. Vengono analizzati tutti i fattori che influenzano la... continua »

Lo sviluppo delle tecniche di analisi delle rocce per valutare il contenuto in metallo ha portato al bisogno di utilizzare nuovi strumenti, come le bilance di precisione e lo sviluppo di metodi quantitativi. Fra i trattati più importanti del... continua »

Nascita ed evoluzione della chimica dall'antichità al periodo rinascimentale. Si parte dalle prime esperienze nell'ambito della chimica, che risalgono ai tempi delle civiltà della Mesopotamia, dell'Egitto e della Cina. Poi si passa ad analizzare... continua »

L'elettrolisi è un particolare procedimento che permette di trasformare l'energia elettrica in energia chimica: una breve analisi delle reazioni del processo continua »

Caratteristiche dei saponi. A cosa servono e come sono formati. Quali le molecole e le funzioni continua »

Per far fermentare la birra si usa il lievito. Con il lievito si compie lo stesso processo di fermentazione del vino continua »

A darne il gusto tipico dell'amaro della birra è il luppolo. Il sapore e l'aroma è dato dalla luppolina, olio che si estrae dalla pianta femminile del luppolo continua »

L'acqua rappresenta uno degli elementi fondamentali per la formazione della birra. Nel prodotto finito è inclusa una elevata percentuale d'acqua continua »