Sviluppo ed esperimenti condotti in ambito chimico durante il XVI ed il XVII secolo da René Descartes a Johann Joachim Becher

Il legame chimico è l'unione tra atomi in cui intervengono forze attrattive di natura elettrica tra nuclei ed elettroni di valenza. Gli atomi isolati degli elementi in genere sono instabili e quindi per stabilizzarsi devono universi ad altri atomi...

Note sintetiche sui fattori che influenzano l'equilibrio chimico, con riferimento al Principio di Le Chatelier e alla Legge dell’azione di massa, partendo dal conceto di velocità di reazione. Vengono analizzati tutti i fattori che influenzano la...

Lo sviluppo delle tecniche di analisi delle rocce per valutare il contenuto in metallo ha portato al bisogno di utilizzare nuovi strumenti, come le bilance di precisione e lo sviluppo di metodi quantitativi. Fra i trattati più importanti del...

Nascita ed evoluzione della chimica dall'antichità al periodo rinascimentale. Si parte dalle prime esperienze nell'ambito della chimica, che risalgono ai tempi delle civiltà della Mesopotamia, dell'Egitto e della Cina. Poi si passa ad analizzare...

L'elettrolisi è un particolare procedimento che permette di trasformare l'energia elettrica in energia chimica: una breve analisi delle reazioni del processo

Caratteristiche dei saponi. A cosa servono e come sono formati. Quali le molecole e le funzioni

Per far fermentare la birra si usa il lievito. Con il lievito si compie lo stesso processo di fermentazione del vino

A darne il gusto tipico dell'amaro della birra è il luppolo. Il sapore e l'aroma è dato dalla luppolina, olio che si estrae dalla pianta femminile del luppolo

L'acqua rappresenta uno degli elementi fondamentali per la formazione della birra. Nel prodotto finito è inclusa una elevata percentuale d'acqua