L'Università di Parma ha bandito un concorso per assegnare un premio ad una tesi di laurea magistrale o specialistica su scienze e tecnologie alimentari: domande entro il 1° giugno 2010. Una apposita commissione formulerà una graduatoria in base alla qualità delle tesi presentate e al curriculum vitae dei candidati. Il premio di laurea è del valore di 1.000 euro ed è stato istituito in memoria di Lorenzo Ferrarini. La tesi di laurea deve essere stata conseguita nel corso dell'anno accademico 2008/2009
