L'Arte la fa padrone

A quest’ultima in particolare è dedicato l’ingresso, molto curato nel design e nell'illuminazione, per fare da galleria a mostre ed esposizioni temporanee. L’espressività artistica però non si ferma qui. In questa parte del locale infatti si organizzano feste etniche, spettacoli e musica dal vivo.

Non meno curata appare la parte “movida” del locale con cocktails fantasiosi e aperitivi con buffet che sfilano sul fornitissimo bancone. Il Golem però va segnalato anche per prendere un the o un caffè in compagnia.

Al gusto è invece affidata l’altra parte del locale, dove spiccano tavoli in cristallo che accolgono ogni settimana un menù diverso di piatti creativi, tutti preparati con prodotti freschi e stagionali. Non mancano qui i classici della tradizione bolognese, con tagliatelle al ragù e tortellini freschi sempre presenti e storiche specialità della casa come il cous cous e le cialde di pane carasau.

Degni di nota sono i dolci dello chef, tutti di produzione propria, serviti anche come assaggi. Ad accompagnare i pasti, una selezionata carta dei vini con circa 150 etichette tra cui scegliere e champagne anche in degustazione.

Se pensate che tutto questo posta avere un costo spropositato, vi basti sapere che le consumazioni partono da 2 euro e 50 centesimi: una spesa davvero a portata di tutti.

GOLEM CAFFE' D'ARTE - P.zza San Martino, 3/b Bologna

Servizio tratto dal 4° numero di Studenti Magazine