Come aprire Bed & breakfast a casa tua

Di Marta Ferrucci.

Come aprire Bed & breakfast: se sognate di avviare un'attività tutta vostra e di diventare imprenditori di voi stessi, ecco la guida che fa per voi!

COME APRIRE BED&BREAKFAST - Avete mai sognato di avviare un'attività tutta vostra, di diventare imprenditori di voi stessi? Grazie ad apposite leggi che ne hanno favorito lo sviluppo, si è affermato anche da noi il fenomeno del bed & breakfast, un modo semplice per avviare un'attività da casa con un investimento minimo.

Casalinghe, single, studenti e famiglie hanno trovato il modo di crearsi un nuovo reddito o di arrotondare quello già esistente affittando ai turisti una o più stanze della loro casa.

Grazie a internet, che dà la possibilità di mettere online le foto delle propria casa e delle camere in affitto, è sempre più facile raggiungere un'ampissima visibilità in tutto il mondo ma, la pubblicità più grande, la farà il passaparola di tutti quelli che si sono trovati bene da voi. Ci state facendo un pensierino? Allora leggete come fare. E' davvero facilissimo.

Come aprire un Bed and breakfast a casa propria
Come aprire un Bed and breakfast a casa propria — Fonte: istock

DA DOVE COMINCIARE - Per aprire un'attività di bed and breakfast bisogna risiedere nell'abitazione in cui si intende offrire alloggio e prima colazione. L'alloggio deve avere massimo 3 camere - l'Emilia Romagna e l'Abruzzo ne prevedono - debitamente arredate con letto, armadio, comodini, lampade, sedie e gettacarte, per un massimo di 6 posti letto (a seconda delle regioni, poi, il numero massimo di posti letto totali può variare. Ad esempio nel Lazio sono sei letti, invece nel Veneto il numero massimo di posti non è determinato).

Per rispettare il carattere saltuario dell'attività è prevista un'interruzione di almeno 90 giorni, anche non consecutivi, nel corso dell'anno. In questo caso non serve l'apertura della partita IVA.

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REQUISITI RICHIESTI - 14 mq per la doppia, 8 mq per la singola, conformità alle norme di sicurezza degli impianti elettrici, a gas, di riscaldamento, rispetto delle norme igieniche ed edilizie. Anche questi requisiti possono subire delle variazioni da regione a regione. E' quindi opportuno accertarsi dei dettagli consultando la legge in materia della propria regione. Il servizio va assicurato avvalendosi della normale organizzazione familiare e fornendo la prima colazione sotto forma di cibi e bevande preconfezionate senza alcun tipo di manipolazione.

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APRIRE B&B: COSA FARE? - E' sufficiente recarsi presso l'Ufficio Turistico del proprio Comune di residenza (o presso l'APT o IAT locale) e fare denuncia di inizio attività, comunicando i prezzi che si intendono praticare. I prezzi con il timbro del Comune andranno poi affissi dietro alla porta della camera degli ospiti. Naturalmente in quella regione deve essere in vigore una legge regionale sul B&B.

Se l'attività ha il carattere dell'occasionalità (ovvero si fa un'interruzione di 90 giorni l'anno) non è necessario aprire la partita iva e quindi non si dovrà rilasciare alcun documento fiscale all'atto del pagamento.

Se siete seriamente intenzionati ad avviare questa attività sarà opportuno che frequentiate un corso ad hoc che, in poche lezioni, vi informerà sulla normativa, le disposizioni igieniche e le modalità di avviamento. La maggior parte di questi corsi sono a pagamento ma ne esistono alcuni finanziati dalla Comunità Europea totalmente gratuiti che, generalmente, vengono pubblicizzati nei giornali specializzati e nei siti delle regioni in cui si tengono i suddetti corsi.